Lunch & Brunch Menu
THE VILLAGE HOUSE
Seasaonal soup 9
Saveur des Monts Chicken Caesar Salad – local romaine lettuce, Mike’s creamy caesar dressing, house bacon lardon, Piave, foaccai croutons 17
PCLT - Confit pig cheeks, local roamine lettuce, vine ripe tomato, chipotle basil mayo, house foccacia, shoestring fries 15
Baja fish taco – deep fried Pickerel, house tortillas, creamy lime coleslaw, pickled Jalapeno & onion salsa, black bean salad 17
Veg curry – yellow curry coconut milk broth, mitaki mushroom, syoshito peppers, bokchoy, cilantro, julienne veg, rice noodles 15
Country fried quebec rabbit leg, creamy roast garlic potato salad, smoked bacon lardon, buttermilk biscuit, maple hot sauce glaze 18
Poke Bowl – Seared Albacore Tuna, sushi rice, bok choy, edamame, pickled winter mushrooms & onion, cilantro, medium boiled egg, sesame seeds, soya ginger dressing 19
Steak Frites – local sirloin, Le Coprin mushroom & onion jus, horseradish aoili, shoestring fries 21
PCLT - Confit pig cheeks, local roamine lettuce, vine ripe tomato, chipotle basil mayo, house foccacia, shoestring fries 15
BRUNCH (served till 2pm)
Make it a brunch add an egg to PCLT or Steak frites 2.00$
Classic Breakfast Two eggs over easy, house bacon, baked beans, hashbrowns, smoked tomato jam, focaccia toast 15
House Waffles, whipped cream, berry coulis, caramelised nuts, Alska farm maple syrup 15
Dessert
Apple, walnut butter tart, Mike’s caramel ice cream, bacon lardon 12
Classic vanilla bean crème brulée 10
Espresso pot au crème, fudge brownie, peanut butter cream, whip cream salted peanut caramel 12
LA MAISON DU VILLAGE
Soupe de saison 9
Salade Caesar au poulet Saveurs des Monts – laitue Romaine, baon lardons maison, croutons foccacia, vinaigrette crémeuse de Mike, Piave 17
Bol de Poke – Thon albacore, riz de sushi, bok choy, edamame, champignons d’hiver et oignons mariné, coriandre, œuf, grains de sésame, vinaigrette de soya et gingembre 19
Steak frites – contrefilet locale, jus de champignons Le Coprin & oignons, frites maison, aioli de raifort 21
Taco de poisson - Doré frit « Baja », salade de chou au lime crémeuse, salsa d’oignon et Jalapeno mariné, queso fresco, tortillas maison, salade de fèves noir 17
Curry jaune de légumes, champignons mitaki, poivrons syoshito, bok choy, coriandre, nouilles de riz, légumes julienne 16
Sandwich PCLT – joue de porc confit, tomates, laittue, mayo de basilic et Chipotle, foccacia maison, frites maison 15
Lapin frit, salade de pommes de terre, vinaigrette crémeuse a l’ail, petit pain de lait beurre, sauce piquante a l’érable 18
Brunch – (Fini à 14 :00hr)
Ajouter an œuf de le PCLT ou Steak Frites 2.00$
Classique - Deux œufs tournés, bacon maison, pommes de terre aux oignons verts et paprika, fèves au lard, toast de focaccia maison, confiture de tomates fumées 15
Gaufres maison, crème fouette, coulis de baies, noisettes caramelise, sirop d’érable ferme Alska 15
Desserts
Tarte au beurre, pommes et noix de Grenoble, crème glacée au caramel et lardons 12
Crème brûlée classique à la gousse de vanille 10
Pot au crème au choco et espressso, crème au beurre arachides, brownie, cacahuètes salées caramélisées et crème fouettée 12